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Gastronomie australienne

Gastronomie australienne
L’Australie est célèbre non seulement pour sa beauté naturelle et sa diversité des cultures mais aussi connu sous le nom d'un pays avec une culture de gastronomie raffinée. La gastronomie australienne est très diversifiée, les nourritures principalement sont des fruits de mer, fruits, viande de bœuf, d'agneau et fromages.
L’Australie est célèbre non seulement pour sa beauté naturelle et sa diversité des cultures mais aussi connu sous le nom d'un pays avec une culture de gastronomie raffinée. La gastronomie australienne est très diversifiée, les nourritures principalement sont des fruits de mer, fruits, viande de bœuf, d'agneau et fromages.

La gastronomie indigène
Les plats australiens sont touchés par les colonisateurs européens depuis 1788. Les Australiens aiment souvent les aliments naturels comme des fruits, des légumes ainsi que la viande du kangourou et d’émeu. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des spécialités dans un restaurant local.

La gastronomie moderne

Pour le style de manger, les Australiens sont influencé beaucoup de l'Europe. Quelques secrets de la cuisine de cette région sont encore prononcées en Australie.
À cause du temps chaud, les Australiens préfèrent les aliments frais. Le gouvernement australien encourage ses citoyens à utiliser ces aliments pour réduire la graisse pour tout le monde.
De même, l'Australie est aussi le pays très ouvert avec la culture alimentaire des immigrants en provenance de l’Asie aux pays méditerranéens.

Repas en plein air
Les Australiens ont la tradition de prendre le repas en plein air et ils aiment bien les plats grillés (porc, fruits de mer, des hamburgers, saucisses). C’est pourquoi le barbecue devenir toujours le meilleur choix de la famille. Un repas a assez de viande,de légumes et de salade.

Fruits de mer
L'Australie est une grande île donc les fruits de mer sont une partie du repas des Australiens. Les Australiens font la cuisine avec une variété de fruits de mer différents: saumon, crevettes accroché, le thon,…Plus de 6000 sortes de fruits de mer sont pêchés et largement vendues aux consommateurs en Australie.

Boissons
L'Australie est au quatrième rang dans le monde dans l'exportation de vin, après l'Italie, l'Espagne et la France. Ce domaine particulier a apporté 5,5 milliards USD à l'économie de ce pays et c'est la fierté du peuple de l'Australie. Les boissons alcoolisées comme la bière, le rhum sont aimés de nombreux Australiens.
Toutefois, si vous ne l'aimez pas l'alcool, ne passez pas le café en Australie. Les Australiens ont créé le mousse café latte.

Quelques plats typiques
  • Hamburger de betterave: Vous pouvez trouver des hamburgers partout dans le monde, mais en Australie vous pouvez esseayer le hamburger spécial avec une tranche de betteraves.
  • Cookies curry: une excellente combinaison entre le poulet au curry de la cuisine thaïlandaise avec des biscuits occidentaux.
  • Fantales: la collation préférée des Australiens – le caramel enveloppé dans une couche au chocolat.
  • Barramundi poissons: le poisson avec le nom signifie «grand poisson de la rivière» dans la langue vernaculaire, c’est un plat qu’on ne peut pas manquerà l'Australie.
  • Kangourou grillé: la viande de kangourou est très peu de graisse. La viande de kangourou est facile à assécher. Par conséquent, on cuit comme le steak.
  • Fromage et de bacon roll: pain grillé avec jambon et fromage de bacon saupoudré sur la surface.
  • La viande de crocodile: ce plat est servi dans le restaurant de luxe.
  • Pizza de fuits de mer: Avoir l’origine de l'Italie, mais avec des fruits de mer en abondance sur la côte australienne, le meilleur repas de fruits de mer peut être apprécié dans la salle à manger à Sydney.
  • Pavlova gâteau: Ce dessert se compose d'une croûte croustillante, à l'extérieur recouverte de crème et souvent de manger avec des fruits frais comme le kiwi.
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Mettre à jour : 01-07-2015
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